GUTE NAHRUNG
hier werde ich über die Zeit norddeutsche Erzeuger oder Vermarkter von Lebensmitteln vorstellen, die nach meiner persönlichen Meinung gut produzierte Produkte anbieten. Dabei ist mir die überprüfbare Nachvollziehbarkeit der Herkunft eines Produktes wichtiger als irgendein Siegel. Ökologische Produktion ohne Pestizide, auf das Tierwohl achtend, ohne künstliche Zusatzstoffe und nach guter handwerklicher Art – das zählt für mich und ist mir wichtig. Sogut wie alle Betriebe habe ich persönlich besucht und/oder deren Produkte auch selbst verzehrt. Was mich nicht überzeugt hat, wird hier nicht aufgeführt!
Norddeutschland bedeuted hier auf nordisch-gruen überwiegend Niedersachsen, Hamburg und Schleswig-Holstein
in dieser Kategorie stelle ich Vermarkter von Produkten vor, die in anderen Teilen der Welt auch außerhalb Deutschlands erzeugt werden, z.B. Kaffee, Tee, Reis oder Orangen. Auch bei diesen internationlen Produkten achte ich auf möglichst ökologische Erzeugung und das die Produzenten möglichst eine faire Bezahlung und sichere Arbeitsbedingungen erhalten. Der Vertriebsweg sollte dabei so direkt wie möglich sein.
