kleiner Bio SB-Hofladen und sehr gemütliches Café mit selbstgemachten Kuchen und kleinen Köstlichkeiten. Hier habe ich das erste Mal eine Torte mit Grünkohl !!! gegessen. Schmeckte herrvorrand, war. nicht so …
Kennt ihr Angler Sattelschweine? Nein? Dann vereinbart einen Besuch auf dem Hutewaldhof von Kathrin Ollendorf und Holger Linde. Sie halten diese ursprüngliche Schweinerasse das ganze Jahr über im Freiland. Und …
No 4: Familie - Freunde - Wahlverwandschaften 1994 – Die Kuh von Karen und Rauno. Solch ungewöhnliche Geburtstagskarten bekommt man wirklich nicht oft im Leben! Diese selbstgebastelte Kuh war tatsächlich …
Im schönen Garten an der Seeve des Cassenshof habe ich während meiner Zeit in Holm oft am Sonntag Kaffee getrunken unter den großen alten Bäumen. Dazu gab es einen selbstgebackenen …
Mein absolutes Lieblingslokal in Hanstedt ist die Eiche im Ortsteil Ollsen. Ein Landgasthof wie jeder Ort ihn sich wünscht: Hauptgerichte, von denen auch ein Mann satt werden kann, alles frisch …
Carl ist ein Freund aus meiner Zeit in Wiesbaden. Er ist Winzer mit großer Leidenschaft und seine Weine aus Rüdesheim sind so hervorrangend, dass er jedes Jahr wieder jede Menge …
Ein tolle Idee für eine bessere Landwirtschaft und mehr Nähe zum Produzenten. Hier haben sich innovative Bauern aufgemacht, näher an den Verbraucher zu kommen., ähnlich einer Solidarischen Landwirtschft (SoLaWi). Oft …
auf Empfehlung einer Freundin habe ich 2024 einen Abstecher zu dem herrlich gelegenen Weingut von Elena Walch gemacht und war begeistert. In einem zauberhaften Garten habe ich diese besonderen Weine, …
...nein, das ist kein Nana Mouskouri Scherz. Es geht tatsächlich um einen kleinen Weinschatz aus Griechenland! Ich habe Niko Mitroulis 2024 auf dem Frühjahrsmarkt in Sudermühlen kennengelernt, dort seinen Wein …
und hier ein besonderer Tip, denn bei Jörg Geiger gibt es die besten alkoholfreien Kreationen die ich kenne! Einfach genial was hier aus alten Obstsorten und Gewürzen kombiniert wird. Meine …
Dieses Weingut ist auch als Boutique-Hotel zu buchen und wurde 2024 sogar als bestes Hotel im Alentejo ausgezeichnet. Auf dem großen Weingut werden verschiedenste Weine erzeugt, aber auch Olivenöl und …
Jan-Philip Trenner (Service) und Dominik Herr (Küche) leiten seit 2020 mit sehr viel Herzblut ein modernes Restaurant im Herzen der Stadt Lüneburg, unmittelbar zu Füßen des alten Wasserturms: Das FRIEDAs …
Wer von uns liebt sie nicht: die herrlich aromatischen Köstlichkeiten aus der Toskana: Pasta und Pesto, herrlich nach Fenchel duftende Salami, Aceto Balsamico oder einfach Oliven? Aber wir leben in …
er Teekampagne Hier wurde schon 1985 bereits die Idee verwirklicht, dass es für den Produzenten eines Nahrungsmittels ebenso von Nutzen ist, die Vertriebswege möglichst direkt zu gestalten wie für den Verbraucher. …
mein Lieblings-Hofladen, besonders für Gemüse und Obst. Aber auch die Produkte die aus den Galloway-Rindern hergestellt werden sind sehr schmackhaft. Viele der hier angebotenen Waren werden auf dem …
Dieses Weingut liegt um die Ecke vom Wohnort meiner Freundin Iris in Heiterheim und so habe ich die Weine von Zähringer auch kennengelernt. Wunderbare Weinvielfalt mit herrlichen Lagenweinen. Meinabsoluter Favorit …
Vor über 10 Jahren suchte Arne Lißewskie eine Möglichkeit, Basmati-Reis in Bioqualität zu beziehen. Herausgekommen ist dabei letztendlich ein Unternehmen, dass nach dem Prinzip der Teekampagne von Günther Faltin arbeitet. …
Gesellschaftspolitische Relevanz von Nahrungsmitteln Gerade zurzeit merken wir, dass Nahrungsmittel sehr viel teurer geworden sind. Ob das der Preis für ein Brot, ein Paket Butter oder der Restaurantbesuch ist. Als Gründe …
Kennt ihr das: Ihr seht eine schön eingerichtete Wohnung und denkt, WOW, das sieht ja richtig gut aus. Oder ihr trefft einen Menschen der chic angezogen und gut gestylt ist …
kleine Urlaubsgeschichten Camping ist kommunikativer als ein Hotel oder eine Ferienwohnung zu buchen. Auch wenn es bei vielen Paaren mittlerweile so ist, dass sie sich anscheinend mit ihrem perfekt mit …
