in vino veritas – Weinfreunde
Weingut Carl Ehrhard, Rüdesheim im Rheingau
Carl ist ein Freund aus meiner Zeit in Wiesbaden. Er ist Winzer mit großer Leidenschaft und seine Weine aus Rüdesheim sind so hervorrangend, dass er jedes Jahr wieder jede Menge Auszeichnungen erhält. Aber Carl ist nicht nur Winzer, er kocht ebenso hervorragend und ich kann nur jedem empfehlen, seine Vinothek und seinen Weinkeller persönlich zu besuchen und sich mitreißen zu lassen von Carls Erzählungen zu seinem Wein und allem was dazu gehört. Besonders sind auch die unfiltrierten Weine wie der „old school“ Riesling. Aus Überzeugung werden Carls Weine ganz natürlich produziert, ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
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Dieses Weingut liegt um die Ecke vom Wohnort meiner Freundin Iris in Heiterheim und so habe ich die Weine von Zähringer auch kennengelernt. Wunderbare Weinvielfalt mit herrlichen Lagenweinen. Meinabsoluter Favorit ist der Weissburgunder von der „Sonnhohle“ von 2022. Auch diese Weine werden alle biologisch hergestellt.
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Weingut Herdade de Sobroso , Alentejo Portugal.
Dieses Weingut ist auch als Boutique-Hotel zu buchen und wurde 2024 sogar als bestes Hotel im Alentejo ausgezeichnet. Auf dem großen Weingut werden verschiedenste Weine erzeugt, aber auch Olivenöl und Honig. Die Weißweine sind frisch und geschmackvoll und fügen sich hervorragend zu den leckeren Speisen die in traumhafter Umgebung serviert werden.
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Weingut Elena Walch, Alto Adige, Italien
auf Empfehlung einer Freundin habe ich 2024 einen Abstecher hierher gemacht und war begeistert. In einem zauberhaften Garten habe ich diese besonderen Weine, die oft in sehr hohen Lagen angebaut werden probieren können. Die Weine werden alle im Terroir ausgebaut und sind so sehr individuell und unterschiedlich. Ein im Holzfass ausgebauter Pinot Nero Blauburgunder von 2023 hat mich besonders fasziniert.Es verwundert bei dieser Qualität nicht, dass Elena Walchs Weingut zu den besten in ganz Südtirol gezählt wird.
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Giechischer Wein von Mitroulis
…nein, das ist kein Nana Mouskouri Scherz.Es geht tatsächlich um einen kleinen Weinschatz aus Griechenland! 🙂 Ich habe Niko Mitroulis letztes Jahr auf dem Frühjahrsmarkt in Sudermühlen kennengelernt, dort seinen Wein probiert und war einfach begeistert. Der leichte Philoxenia rosé hat einen einmaligen Honignachgeschmack und ist aus der alten Rebsorte Limnio von Nikos Vater auf dessen Weingut entstanden. Ein 2. Wein ist der rote Philosophia, ein 10 Jahre gelagerter sehr harmonischer Rotwein mit einem tollen Preis-Leistungsverhältnis. Seitdem bin ich Stammkunde bei Niko, der mir den Wein sogar persönlich liefert. Dies ist ein echter Geheimtip …
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ARVAD Weingut, Algarve, Portugal
Das Weingut Arvad liegt einige km nordöstlich von Lagos am Fluss Arada, nahe bei der Stadt Silves. Es wurde erst 2016 gegrundet und einige Weinberge werden erst jetzt noch angepflanzt. Es gibt ein Degustationsgebäude welches archtektonisch zauberhaft ist mit seinem Blick auf den Fluss und die Weinberge. Wer hier an einer degustation teiilnimmt bekommt außerdem auch gleich alle lokalen Spezialitäten der Region, wie leckere Sardinen, Käse und Salami zu kosten. Die Weine werden z.Teil wie der besondere Negra Mole in Tonkrügen ausgebaut.
